横浜市元町フラワーアレンジメント・焼き菓子・ギフト|Peaceflowermarket(ピースフラワーマーケット)

Peace Flower Market

plofile

クッキングスクールインストラクター

クッキングスクールインストラクター

大学卒業後、10年勤めたIT 企業を退職、渡米。

多種多様な民族文化からうみだされた食文化に刺激を受け、

食の道に進むことを決意。

その後、オーストラリアのメルボルンへ留学。
多様な国々から人が集まる環境で、各国の料理、お菓子等を学び、

certification of cookery(調理師免許)を取得。

現地のフレンチイタリアンビストロに勤務。
コルドンブルーにて、お菓子、パンのディプロム取得。
帰国後は、銀座菓楽でお菓子、パン、料理の講師として

閉店まで勤務。

 

 

 

 

 

 

 

 

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